二、标准化烹饪流程
三、关键参数与时间管理
四、提升品相的细节处理
调色技巧：在收汁阶段沿锅边淋入1勺番茄酱，可形成自然焦糖色环
热度保持：使用保温餐盒盛装，2小时内品相变化控制在15%以内
【常见问题解答】
Q1：龙虾腥味去除不彻底怎么办
Q2：炖煮过程中汤汁过多如何处理
Q3：如何判断龙虾是否熟透
A：用筷子轻戳龙虾肉，能轻松穿透且无血水渗出即为熟度标准
Q4：配菜添加顺序有讲究吗
Q5：不同烹饪模式耗时差异大吗
A：使用专业厨房灶台耗时20分钟，普通灶台需延长3-5分钟
Q6：如何保存未吃完的菜品
A：密封冷藏保存不超过48小时，复热时需加盖防止水分流失
Q7：评分影响因素有哪些
Q8：是否有隐藏配方